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人民網(wǎng)
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精耕細作 做好“海”的文章(深度觀察)

2024年11月01日08:58 | 來源:人民網(wǎng)-人民日報
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  10月15日,習近平總書記在福建漳州市東山縣陳城鎮(zhèn)澳角村考察時指出,村級黨組織要發(fā)揮火車頭作用,帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們做好“海”的文章,在鄉(xiāng)村振興、共同富裕的道路上一往無前。

  靠海吃海,如何做好“?!钡奈恼拢坑浾弑几案鞯貪O村,踏訪“海上田園”,走進加工車間,體驗漁家風情,觸摸海洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條的蓬勃脈動,探尋推動高質(zhì)量發(fā)展的新實踐。

  福建東山縣深耕海洋牧場

  “一條魚”興起一個富民產(chǎn)業(yè)

  記者 劉曉宇

  時針指向下午6點,夕陽余暉鋪灑,海面染成金黃?!吧吓牛 别B(yǎng)殖戶林進東面龐黝黑、手腳麻利,抬手一揮,七八個小伙子登上汽艇,駛向大海。

  “今晚一定能收獲不少。”養(yǎng)殖巴浪魚6年,林進東對魚情摸得透,是東山縣銅陵鎮(zhèn)出了名的“魚把頭”。馬達轟鳴聲里,林進東手指船艙里滿滿當當?shù)谋鶋K和一張大網(wǎng),熱情介紹:“巴浪魚性子烈、游速快,咋樣捕、咋樣運,竅門不少。”

  船行半小時,一片整齊排列的塑膠漁排躍入視線。這里是林進東創(chuàng)立的豐匯水產(chǎn)藍圓鲹優(yōu)新品種推廣示范基地,9個漁排、900余口網(wǎng)箱就是巴浪魚的“家”?!斑@兒海水深,水流快,水質(zhì)也好,特別適合巴浪魚生長?!绷诌M東說。

  為啥選擇養(yǎng)殖巴浪魚?林進東笑著解釋,“野生巴浪魚肉質(zhì)柴,過去漁民當成‘雜魚’,賣不上價錢。幾年前,幾條野生巴浪魚苗混入了網(wǎng)箱,沒想到人工飼養(yǎng)半年后,巴浪魚體形壯碩、肉質(zhì)鮮嫩?!背驕噬虣C,林進東試著開展規(guī)模化養(yǎng)殖。

  一道道難題隨之而來。巴浪魚游速快,食量大,可喂多了不消化,影響成活率;喜居深海冷水,網(wǎng)箱要遠離碼頭……學技術(shù)、大膽試,林進東摸索出一套成熟的養(yǎng)殖模式:冬天水溫低,飼料搭配蝦肉,增加鮮味,既讓魚兒吃得好也游得歡;等到了夏季,水溫升高,就要減少投食。“預(yù)計今年能收獲超90萬斤巴浪魚,產(chǎn)值超5000萬元?!绷诌M東算起賬。

  漁船“小改大、木改鋼”,網(wǎng)箱漁排升級改造……現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)施,為豐產(chǎn)夯實基礎(chǔ)。林進東的養(yǎng)殖區(qū)所在的銅陵鎮(zhèn)海域,是東山巴浪魚養(yǎng)殖集中區(qū)和優(yōu)新品種推廣示范基地,這里的養(yǎng)殖面積達500余畝,產(chǎn)值可達2.5億元?!澳壳啊刃袇^(qū)’已經(jīng)完成3萬多口網(wǎng)箱漁排改造,接下來繼續(xù)向周邊拓展?!便~陵鎮(zhèn)黨委書記楊文聰介紹。

  從捕魚到“牧魚”,林進東帶著老伙計們走上深海養(yǎng)殖的新路子?!叭ツ辏议_始跟著養(yǎng)巴浪魚,技術(shù)、銷路都不成問題,一年能掙80多萬元?!闭撂伶?zhèn)港西村養(yǎng)殖戶林孝說。“基地+農(nóng)戶”模式帶動巴浪魚養(yǎng)殖從業(yè)人員達到2000余人,預(yù)計今年全年養(yǎng)殖巴浪魚1600萬斤。

  東山縣海水養(yǎng)殖面積達79.33平方公里,資源豐富,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好。近年來,縣里引導養(yǎng)殖戶采用新型環(huán)保塑膠網(wǎng)箱、塑料浮球替代木質(zhì)漁排、泡沫浮球等傳統(tǒng)養(yǎng)殖設(shè)施,全面推動海上養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級,同時改善海洋生態(tài)環(huán)境。“大海是我們的寶貴財富,接下來將不斷促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提高養(yǎng)殖效益,帶動更多漁民致富?!睎|山縣海洋與漁業(yè)局局長林陵東說。

  山東日照市東港區(qū)建設(shè)海鮮車間

  一條產(chǎn)業(yè)鏈加工產(chǎn)值超47億元

  記者 李 蕊

  碧浪撫岸,港汊彎彎,在日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn),標準化養(yǎng)殖廠房和露天養(yǎng)殖池錯落分布。

  不遠處,拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社里,加工自動生產(chǎn)線快速運轉(zhuǎn),清洗、分割、冷凍、包裝,一只只新鮮章魚被制作成了翻花小章魚?!拔覀兺瞥隽宋r丸、蝦滑、蝦餅、翻花小章魚等30多種海洋食品,深受市場歡迎?!焙献魃缲撠熑烁豆趶娙鐢?shù)家珍。

  從捕魚到養(yǎng)魚,再到發(fā)展精深加工,付冠強追著“潮頭”跑?!白铋_始干海洋捕撈,‘望風出船,靠天吃飯’。后來蓋起了標準化養(yǎng)殖廠房,靠技術(shù)養(yǎng)魚,規(guī)模一點點擴大。”

  產(chǎn)量上來了,咋樣增效益?“不少人喜歡嘗‘一口鮮’,發(fā)展海產(chǎn)品精深加工,準沒錯?!泵罎L打多年,付冠強點子多、懂經(jīng)營。在有關(guān)部門支持下,周邊4個漁村通過黨支部聯(lián)建方式,成立拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社,付冠強成了帶頭人?!按蠹一镔Y源互補,打通養(yǎng)殖、供貨、加工、銷售等鏈條,一塊兒把產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)?!备豆趶娬f。

  海產(chǎn)品變食品,“鮮”是關(guān)鍵。在高標準加工車間,凈水處理、制冷系統(tǒng)、綠色環(huán)保載冷劑等60臺設(shè)備一應(yīng)俱全。在儲運環(huán)節(jié),自動分揀,冷鏈運輸,無二次接觸?!拔覀冄邪l(fā)了海鮮干貨、休閑零食、即食產(chǎn)品等,海產(chǎn)品‘游’上生產(chǎn)線,‘身價’翻番?!备豆趶娬f。

  好產(chǎn)品如何闖市場?搞直播,打品牌,提高知名度。“鍋底少油、中到大火翻炒……”辛辣小章魚滋滋作響。對著鏡頭,主播“90后小漁夫”邊烹飪邊講解,2.6萬粉絲在線“賞味”。為了拓展線上銷售,合作社組織主播到車間、碼頭直播帶貨,帶著網(wǎng)友感受海味?!拔覀冞€跟水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖、加工等8家企業(yè)簽約,產(chǎn)業(yè)上下游合作,統(tǒng)一供貨,統(tǒng)一質(zhì)量標準,統(tǒng)一標識,擦亮‘江阿公’品牌。”付冠強介紹。

  產(chǎn)業(yè)鏈連著利益鏈。如今,拓洋漁業(yè)專業(yè)合作社營業(yè)額達2400多萬元,帶動周邊23個村750多戶漁民深度參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成了訂單銷售、就業(yè)務(wù)工等多種利益聯(lián)結(jié)模式,帶動漁民戶均增收2.5萬元以上。

  靠海吃海,有了新吃法。“延伸產(chǎn)業(yè)鏈,向精深加工要效益?!睎|港區(qū)海洋發(fā)展局局長趙偉介紹,全區(qū)3個沿海鎮(zhèn)(街道)共有工廠化養(yǎng)殖戶1586家,水產(chǎn)品加工產(chǎn)值47.2億元,同比增長26%。

  “海產(chǎn)品加工亦工亦農(nóng),連城帶鄉(xiāng),接下來我們將加強與科研院所合作,引進加工企業(yè),構(gòu)建線上線下冷鏈物流體系,打造集養(yǎng)殖、育苗、加工、倉儲、銷售等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈,進一步把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢?!壁w偉展望。

  海南臨高縣打造海上樂園

  一條海岸線帶火漁家樂

  記者 孫海天

  “快來,這里有幾只小青蟹!”夜幕降臨,臨高縣東英鎮(zhèn)博縱村的海灘上十分熱鬧。王開省頭戴夜燈,前方引路,游客們穿著膠鞋、手持蟹鉗,順著燈光在礁石縫隙里搜尋海螺和螃蟹,不一會兒,小筐就裝得滿滿當當。

  博縱村依海而建,海岸線延綿約1.3公里,家家戶戶幾乎都有漁船。抓魚拾貝是王開省的鄉(xiāng)愁記憶。大學畢業(yè)后,他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),投資50多萬元,辦起村里第一家餐飲店——“博縱故事”?!皼]承想,剛開業(yè)就遇上國慶假期,一天就招待三十來桌客人?!蓖蹰_省說。

  “開門紅”讓他來了勁頭。流量咋樣變“留量”?王開省將目光落在了村里的原生態(tài)海岸線。趕海、海釣、出海捕魚……王開省挨個嘗試,把村民們習以為常的農(nóng)活農(nóng)事變成了體驗觀光項目。“游客能吃、能玩、能體驗,越來越多的‘頭回客’變‘回頭客’,每年凈收入20多萬元?!?/p>

  紅火的生意,點燃了鄉(xiāng)親們的熱情。村民陳小真在村口辦起了“外灘故事餐廳”。游客絡(luò)繹不絕,全家上陣幫忙。她感慨,“最忙的時候一天要接待60桌客人,每月能多收入上萬元,比捕魚賣魚掙錢多了?!?/p>

  “碧海銀灘就是我們的金山銀山?!辈┛v村駐村第一書記張德光信心滿滿。這些年,村里開展人居環(huán)境整治,清巷道、凈沙灘、廢棄漁船改造成微景觀,墻壁上涂滿生動彩繪,漁家風情更加濃郁,“村子及周邊開辦民宿12家、海鮮店9家,為68人提供就業(yè)崗位,每月接待游客過千人,村民吃上了‘旅游飯’?!?/p>

  “下一步,我們繼續(xù)完善基礎(chǔ)設(shè)施,安裝太陽能路燈,美化環(huán)境,把小漁村打造成美麗鄉(xiāng)村,讓游客住得舒心、玩得開心。”張德光介紹。

  文旅融合,促進漁業(yè)新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。投入產(chǎn)業(yè)資金1200多萬元,把東英鎮(zhèn)美夏港打造成美夏國際休閑海釣中心;在調(diào)樓鎮(zhèn)抱才村,建設(shè)休閑漁業(yè)等項目……臨高縣積極引導漁民“往岸上走、往深海走、往休閑漁業(yè)走”,依托東英鎮(zhèn)近15公里海岸線資源,發(fā)展濱海民宿、濱海旅游等新產(chǎn)業(yè)?!翱h里推動漁業(yè)與休閑娛樂、旅游觀光、餐飲美食等有機融合,休閑漁業(yè)成了漁民增收新渠道。目前,全縣已完成漁業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)500多人,今年計劃對550多名從業(yè)人員進行統(tǒng)一技能培訓,推動海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,加快推進文旅、漁旅融合發(fā)展?!迸R高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張聰說。

《 人民日報 》( 2024年11月01日 第 18 版)

(責編:陳楚楚、劉卿)

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